La grande tendance cette année, aura été la découverte d’alcools du monde entier, et ainsi nos équipes vous ont déniché une perle rare : le Kiyoko Yuzu !

Cette boisson d’apéritif japonaise est réalisée à base de saké infusé au yuzu, et sa recette secrète est vieille de plus de 100 ans.

On doit son origine à l’île de Honshū, dans la région du Kansai, au Japon !

L’avantage de notre recette du jour, c’est qu’elle est réalisable en 10 SECONDES top chrono ! ⏱

La recette :
1️⃣ Dans un verre, verser 4 cl de Kiyoko Yuzu
2️⃣ Compléter avec 8 cl de Champagne

Et voilà, le tour est joué ! Maintenant, ce sont vos clients qui vont vous remercier ! 🍸
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

S’il fallait retenir un cocktail original pour épater vos clients en cette fin d’année, c’est bien le Majacumber Tonic !

Et comme c’est bientôt Noël, on vous fait cadeau de sa recette ! 🎁

La recette :
1️⃣ Dans un shaker, écraser quelques dés de concombre, puis verser 4 cl de Lind & Lime
2️⃣ Verser 1,5 cl de sirop de concombre
3️⃣ Verser 1,5 cl de sirop de fruit de la passion
4️⃣ Verser 4 cl de jus de citron vert
5️⃣ Shaker le tout
6️⃣ Verser dans un verre type tumbler et compléter avec un tonic Artonic
7️⃣ Garnir d’une tête de menthe

Et tchin tchin ! 🍸
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Et pour finir cette belle année, découvrez votre CHD du mois de décembre en cliquant juste ici ! 🤗

Notre filiale de Dijon, La Bourgogne, a organisé il y a quelques semaines un événement incontournable pour les amateurs de bonnes bouteilles : le salon des vins & spiritueux. Un événement exceptionnel qui a réuni des professionnels de l’Hôtellerie, de la Restauration, et des Cafés (CHR), ainsi que des fournisseurs de renom.

Situé au cœur de la région viticole emblématique de Dijon, le salon des vins & spiritueux était l’occasion de faire découvrir à nos clients du CHR des vins d’exception autour de la thématique du Pinot Noir et du Chardonnay. Mais aussi des spiritueux raffinés, et de nombreux échanges avec des professionnels passionnés.

Nos fournisseurs partenaires ont présenté à nos clients CHR, des vins aux arômes envoûtants, des spiritueux élaborés aux notes distinctives. Les participants ont eu l’opportunité de déguster, mais aussi de découvrir les histoires et le savoir-faire qui se cachent derrière chaque bouteille.

Nous préparons avec impatience les futures éditions de ce salon, pour continuer à créer des expériences uniques et inoubliables pour tous nos clients du CHR.

Restez connectés, d’autres salons sont à venir !😉

Aujourd’hui c’est Yvan, Chef des ventes chez notre filiale de Verdun, Tronche, qui s’est prêté au jeu de l’interview pour nous parler de son parcours dans le groupe !

Bonjour Yvan, peux-tu te présenter ?

Bonjour, j’ai 48 ans et cela fait 27 ans que je travaille dans le milieu du CHR.

J’ai commencé ma carrière :

• Préparateur de commande chez « PERCEVAL » à Verdun (grossiste en bonbons et boissons)
• En sortant de l’armée reprise d’un café à Consenvoye
• Intégration de la filiale Tronche en 2007.

Comment as-tu connu Laurent ?

En octobre 1996, en tant que fournisseur lors de l’ouverture le 21/12/1996 de mon café « AUX 2 BOUCHONS »

En 2007, Laurent recherchait un livreur et moi je souhaitais vendre mon commerce. J’ai intégré la filiale Tronche en mars 2007 comme Chauffeur Livreur.

En 2009, au vu de l’évolution de l’entreprise, Laurent m’a proposé de passer 50% de mon temps comme commercial.

Comment as-tu vécu cette évolution de poste ?

Les premiers rendez-vous ont été challengeants. Avec les encouragements de Laurent et beaucoup de persévérance j’ai réussi à prendre plaisir dans ce domaine.

En 2016, lorsque Laurent a intégré le groupe Soredis, il m’a proposé de modifier mon contrat de travail et passer à 100% commercial.

Depuis avril 2023 je suis passé Chef des ventes avec 2 commerciales sous ma coupe.

Comment imagines-tu ton futur dans la société ?

Pouvoir continuer à évoluer dans l’entreprise, grâce aux nombreuses formations qui me sont proposées et au tutorial de Laurent.

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