Château Cossieu Coutelin

Appellation : Saint-Estèphe AOC

Cépage : Merlot et Cabernet Sauvignon

Alcool : 13.5°

Certification :

Méthode : Fermentation de 4 jours à froid et fermentation douce à 27° pendant 32 jours. Mis en barriques aussitôt la fermentation finie. Élevé 12 mois en barriques françaises dont 60% de barriques neuves.

Format : 75cl

Unité de vente : Cartons de 6 bouteilles

Région Viticole : Saint-Estèphe

Surface : 3 hectares

Type de sol : Croupes graveleuses élevées

Climat :

Œil : Un vin à la robe couleur rouge profonde.

Nez : Un nez aux notes de réglisse et fruits rouges bien mûrs.

Bouche : La bouche, séduisante, révèle des tanins aux arômes de fruits noirs issus de raisins provenant des grands terroirs de Saint-Estèphe. La finale est longue et persistante.

T° de dégustation : 16-18°

Accords mets et vins : S’appréciera accompagné de viande rouge, blanche ou de volaille ou encore avec du fromage à pâte molle.

Garde : Ce vin qui peut être consommé immédiatement, atteindra sa plénitude vers 2026/2028.