Morgon Domaine des Arcades

Appellation : Beaujolais AOP

Cépage : gamay noir

Alcool : 13

Certification :

Méthode : Traditionnelle beaujolaise

Format : 75 cl

Unité de vente : carton de 6 x 75cl

Région Viticole : Taizé

Surface : 12 ha

Type de sol : granitique

Climat :

Œil : Belle robe d'un jour profond

Nez : Intense et complexe aux arômes caractéristiques de fruits à noyau (griotte, prune) et de Kirsch.

Bouche : Le Morgon est riche et structuré avec des tannins souples qui lui confèrent son habilité à "morgonner". Grande puissance en bouche avec des arômes de fruits cuits (prune, cerise noire).

T° de dégustation : Entre 16 et 18°

Accords mets et vins : Il se consomme avec les entrées, les viandes blanches et la charcuterie de gibier ainsi qu'avec le gibier et les fromages. Il sera un partenaire idéal des canards, pigeons et autres petits gibiers à plumes, avec ou sans sauce. il se marie également aux fromages affinés de caractère.

Garde :