DOMAINE COUSSIN LA CROIX DU PRIEUR

Appellation : AOP CÔTES DE PROVENCE

Cépage : Grenache, Cinsault, Syrah

Alcool : 12.5

Certification : HVE3

Méthode : Stabulation à basse température pendant 18 jours, suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves en acier inoxydable.

Format : 75 cl

Unité de vente : carton de 6 pour les 75cl & carton de 12 pour les 50

Région Viticole : PROVENCE

Surface :

Type de sol : ARGILO-CALCAIRE

Climat :

Œil : Robe brillante à la délicate nuance rosée.

Nez : Nez de fraise des bois caractéristique des rosés de Coussin, avec des notes d'abricot bien mûr.

Bouche : Bouche bien équilibrée, où la pêche et le brugnon côtoient les agrumes.

T° de dégustation : 8°C

Accords mets et vins : Tartare de thon à la coriandre fraîche, cabillaud mariné à la tahitienne, risotto de fruits de mer, épaule d'agneau confite à l'ail et au thym.

Garde :